200 kcal
- pour une dizaine de gaufres
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre
- 60 g de beurre fondu refroidi
- 2 œufs
- 200 mL de lait
- 150 mL de bière
Gaufres Lyonnaises
/54,6
La gaufre, historiquement mets du peuple, n'en était pas moins un mets royal : François Ier en raffolait.
200 kcal
- pour une dizaine de gaufres
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre
- 60 g de beurre fondu refroidi
- 2 œufs
- 200 mL de lait
- 150 mL de bière
- 1/Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- 2/ Verser tous les ingrédients dans un mixeur, liquides en premier.
- 3/ Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 4/ Laisser reposer la pâte 30 minutes avant de la cuire dans un gaufrier.
- Nota Bene
Ne pas oublier d'huiler les plaques du gaufrier à l'aide d'un pinceau.
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