Pain d’épices

Un pain d'épices savoureux, bien meilleur que celui que l'on trouve au supermarché. Recette de Marmiton un peu modifiée.

• 1/Faire chauffer le miel à la casserole, puis le verser dans un saladier contenant la farine, la levure chimique, le sucre et les épices.
• 2/ Incorporer les œufs en remuant le tout, puis le jus d’orange.
• 3/ Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
• 4/ Enfourner et laisser cuire pendant 55 minutes à 160°C.
• Nota Bene
  Ce pain d'épices se conserve très bien pendant une semaine emballé dans du papier alu.